menu alternativo

Menù matrimonio alternativo

Antipasto (con aperitivo)

Julienne di zucchine, carote, peperoni con dadolata di avocado, mele, sfere di melone, lamponi, noci tostate al succo di agrumi

Polpettine di ceci o zucchine con salsa di pomodoro fresco

Frittatina di erbe aromatiche

Centrifuga di frutta e verdura

Primi

Vellutata di zucchine, asparagi, zucca

Risotti vari

Spaghetti crudisti di zucchine con pomodoro fresco

Crespelle con farina di riso senza latte ripiene di radicchio rosso o rucola o funghi

Parmigiana di melanzane e tofu

Gnocchi con farina di riso

Torta nuziale

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