Tipične jedi
Uživajte tipične izdelke iz Krasa
Poleg vsakdanjih jedi, ki jih lahko okusite pri nas, bi radi pritegnili vašo pozornost na kraško tradicijo.
V primeru, da bi kdo od Vas bil alergičen ali netoleranten, si lahko pregleda seznam sestavin pripravljenih jedi.
Hladna predjed
Kuhan pršut v kruhu s hrenom
Tipični kraški siri
Salama v kisu s polento
Karpačo
Tipični kraški siri
Kuhan pršut v kruhu s hrenom
Topla predjed
Žlikrofi
Jota
Bleki s teranovo omako
Njoki z divjačino
Kruhovi njoki
Njoki z divjačino
Žlikrofi
Glavna jed
Florentinec na žaru
Pohani piščanec s kraškimi začimbami in kifelčki
Divjačina s polento
Ljubljanski zrezek
“Capel de prete”(Teletina v peči)
Florentinec na žaru
“Capel de prete”(Teletina v peči)
Sladice
Gibanica
(Najboljša sladica večera na tekmovanju sladic, Novigrad 2015)
Štruklji
Gibanica