Naša kuhinja

Tipične jedi

Uživajte tipične izdelke iz Krasa

Poleg vsakdanjih jedi, ki jih lahko okusite pri nas, bi radi pritegnili vašo pozornost na kraško tradicijo.

V primeru, da bi kdo od Vas bil alergičen ali netoleranten, si lahko pregleda seznam sestavin pripravljenih jedi.

Hladna predjed

Kuhan pršut v kruhu s hrenom

Tipični kraški siri

Salama v kisu s polento

Karpačo

Tipični kraški siri

Kuhan pršut v kruhu s hrenom

Topla predjed

Žlikrofi

Jota

Bleki s teranovo omako

Njoki z divjačino

Kruhovi njoki

Njoki z divjačino

Žlikrofi

Glavna jed

Florentinec na žaru

Pohani piščanec s kraškimi začimbami in kifelčki

Divjačina s polento

Ljubljanski zrezek

“Capel de prete”(Teletina v peči)

Florentinec na žaru

“Capel de prete”(Teletina v peči)

Sladice

Gibanica

(Najboljša sladica večera na tekmovanju sladic, Novigrad 2015)

Štruklji

Gibanica